تتبيلة سمك السلمون … تعدّ وصفات التتبيلات المناسبة للأسماك من أسهل وأبسط الوصفات، تعلمي مع مطبخ وين مكونات تتبيلة السلمون الشهي بطعم الليمون الحامض المميز
المقادير
– السلمون : 2 قطعة (مقطّع شرائح)
– الزبدة : ربع كوب (مذوبة)
– عصير الليمون : 2 ملعقة كبيرة (حامض)
– ريحان : ملعقة كبيرة (مفروم)
– ملح : ملعقة صغيرة
– فلفل ابيض : نصف ملعقة صغيرة
– زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة
– الثوم : فصّان (مقطّع شرائح)
طريقة التحضير
- في وعاء، ضعي الزبدة، عصير الليمون الحامض، الريحان، الملح، الفلفل الأبيض، الثوم والزيت، واخلطي المكونات حتى تتداخل.
- أضيفي شرائح سمك السلمون وقلّبيها مع التتبيلة، وغلّفي الوعاء بورق نايلون لاصق وأدخليه إلى الثلاجة حتى يتشرّب السلمون التتبيلة.
- سخّني مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة.
- أضيفي شرائح سمك السلمون واطهيها لـ3-4 دقائق حتى تنضج.
- قدّمي سمك السلمون على سفرتك.
- وقت الطهي : 30 دقيقه
