طريقة عمل البفتيك المشوي … البفتيك من وصفات اللحم المحببة للجميع والتي تُقدم بالعادة بجانب وصفات الأرز المفلفل، جربي تقديم وصفتنا من مطبخ سيدتي مشوية مع التتبيلة المميزة، وبالصحة والعافية
المقادير
– اللحم : نصف كيلو (شرائح)
– صلصة الباربيكيو : نصف ملعقة صغيرة
– بودرة البصل : ملعقة صغيرة
– خل البلسمك : ملعقة كبيرة
– الصويا صوص : ملعقة صغيرة
– العسل : ملعقة صغيرة
– زيت الزيتون : ربع كوب
– الثوم : 3 ملاعق كبيرة (مفروم)
– فلفل أسود : ملعقة صغيرة
– صلصة ورشسترشاير : ملعقة صغيرة
– ملح : حسب الرغبة
طريقة التحضير
- ضعي الخل البلسمي، والورشسترشاير، والعسل، وزيت الزيتون، وصوص الباربكيو في وعاء وقلبي المكونات جيداً.
- أضيفي الثوم المفروم، والبصل المفروم، والملح، والفلفل الأسود، وقلبي المكونات حتى تمتزج.
- ضعي شرائح اللحم في خليط التتبيلة، واتركيها في الثلاجة ليلة كاملة.
- سخني الشواية، واشوي البفتيك وقلبيه على الجانبين حتى ينضج تماماً، ويُقدم.
- وقت الطهي : 60 دقيقة
