حساسية القمح عبارة عن رد فعل تحسسي لتناول الأطعمة التي تحتوي على القمح ومشتقاته. ويمكن أن يحدث رد الفعل التحسسي بسبب تناول القمح، وفي بعض الحالات أيضاً عن طريق استنشاق دقيق القمح.
قد يختلط الأمر في بعض الأحيان بين الإصابة بحساسية القمح، والإصابة بالداء البطني، لكنَّ هاتين الحالتين مختلفتان؛ فحساسية القمح تحدث عندما ينتج الجسم أجساماً مضادة للبروتينات الموجودة في القمح. أما في الداء البطني، فيتسبَّب بروتين موجود في القمح (الغلوتين) في تفاعلات مختلفة وغير طبيعية للجهاز المناعي .
أعراض حساسية القمح في الجهاز الهضمي
يمكنك الشعور بمشاكل في الجهاز الهضمي؛ مثل الغثيان،الاسهال، وتهيّج الفم والحلق، عند تناول القمح ومشتقاته.
أعراض حساسية القمح على الجلد
يمكن لأعراض حساسية القمح عند النساء أن تظهر على شكل مشاكل جلديّة مثل الحكة، والتهيّج، والقشعريرة
أعراض حساسية القمح على الجهاز التنفسي
الأعراض في هذه الحالة تكون شبيهة بأعراض الربو، والتهاب الأنف التحسسي؛ مثل صعوبة التنفس، والسعال.
أعراض حساسية القمح الأخرى
إذا شعرتِ بآلام في الرأس، فمن الممكن أن يكون ذلك مرتبطاً بالحساسية تجاه القمح؛ لأنَّ الصداع هو أحد الأعراض.
أعراض حساسية القمح الأكثر خطورة
قد تعاني النساء اللاتي لديهن حساسية تجاه القمح من أعراض أكثر خطورة مثل: صعوبة شديدة في التنفس، شحوب الجلد وتبدل لونه إلى الأزرق، زيادة خفقان القلب، عدم القدرة على البلع، والدوخة أو الإغماء.
هذه الأعراض تتطلب زيارة أقرب مركز صحي لتلقي العلاج اللازم.
علاج حساسية القمح
تجنُّب تناول القمح هو العلاج الأساسي لحساسية القمح، لكن ذلك الأمر ليس دائماً بالسهولة التي يبدو عليها، فالقمح موجود في العديد من الأطعمة، بما في ذلك بعض الأطعمة التي قد لا يمكن توقعها، مثل صلصة الصويا والآيس كريم والنقانق.
هذا وقد تكون الأدوية ضرورية للتحكُّم في التفاعلات التحسُّسية إذا تناولت القمح دون قصد. اسألي طبيبك.
