أقراص القرنبيط المشوية لمرضى السكر … نقدم لكِ من مطبخ سيدتي، طريقة عمل وصفة خفيفة من وصفات الأكلات المناسبة لمرضى السكري، جربي اقراص القرنبيط الشهية، وقدميها على سفرة الغداء ساخنة
المقادير
– القرنبيط : نصف كيلو (مقطع)
– البصل : 1 حبة (مفروم)
– بياض البيض : 3 حبات
– البيض : 1 حبة
– ملح : رشّة
– فلفل أسود : رشّة
طريقة التحضير
- حمّي الفرن على درجة 180 مئوية.
- ضعي القرنبيط في وعاء الخلاط الكهربائي واخلطي جيداً.
- أضيفي البيض، وبياض البيض إلى القرنبيط واخلطي المزيج جيداً.
- تبلي المزيج بالملح والفلفل الأسود وحركي جيداً.
- شكلي أقراص متساوية الحجم من الخليط ورصّيها في صينية فرن مبطنة بورقة زبدة.
- أدخلي الصينية إلى الفرن لحوالي 10-15 دقيقة حتى تنضج مع التقليب لتتحمر من الجهتين، ثم قدمي أقراص القرنبيط ساخنة.
- وقت الطهي : 40 دقيقة
