مطبخ وين : ستيك بالصويا صوص والثوم

ستيك بالصويا صوص والثوم … لحم الستيك سريع الطهي وتتنوع وصفات التتبيلات المضافة له، جربيه بطعم الصويا صوص والثوم على طريقة المطبخ الاسيوي ، وقدمي وجبة غداء طيبة على سفرتك 

وقت الطهى30 دقيقةيكفي ل3 أشخاص

المقادير

– صلصة الصويا : نصف كوب
– الستيك : 500 غراماً (مقطع)
– الثوم : 3 فصوص (مهروس)
– زيت الزيتون : ربع كوب
– عصير الليمون : ربع كوب
– بهارات مشكلة : ربع ملعقة صغيرة
– فلفل أسود : رشّة
– ملح : رشّة
– الخردل : 2 ملعقة كبيرة
– الزنجبيل : رشّة (مطحون)

طريقة التحضير

1. ضعي صلصة الصويا، والثوم، وزيت الزيتون، والخردل، وعصير الليمون، في وعاء عميق وحركي المكونات جيداً.
2. تبلي بالملح، والبهارات المشكلة، والفلفل الأسود، والزنجبيل المطحون، واخلطي المكونات حتى يتجانس القوام.
3. أضيفي الستيك إلى المزيج وقلبي قليلاً، ثم غطي الوعاء، وأدخليه إلى الثلاجة ليلة كاملة حتى يتشرب الستيك التتبيلة تماماً.
4. حمّي الشواية ثم وزعي الستيك واتركيه لمدة 20 دقيقة تقريباً حتى ينضج من الجهتين ثم قدميه ساخناً.