المطبخ
مطبخ وين : سلطة الشمندر والرمان
سلطة الشمندر والرمان …. وصفات رائعة من السلطات السهلة التحضير والمميزة بمكوناتها الطيبة والصحية والمفيدة، جربي وصفتنا اللذيذة من مطبخ وين بالشمندر والرمان، وقدمي وصفتك على سفرة الغداء
المقادير
– ال السلطات شمندر : 3 حبات
– عصير الليمون : ربع كوب
– زيت الزيتون : ربع كوب
– الخل : 2 ملعقة كبيرة
– ملح : ملعقة صغيرة
– فلفل أسود : رشّة
– الخردل : ربع ملعقة صغيرة
– العسل : ملعقة كبيرة
– الرمان : كوب (حبّ)
طريقة التحضير
- قشري الشمندر وقطعيه إلى مكعبات صغيرة، ثم اسلقيه في الماء المغلي حتى يطرى وصفيه.
- في وعاء صغير الحجم، ضعي عصير الليمون، والملح، والزيت، والفلفل، والخل، والعسل، والخردل، ثم اخلطي المكونات حتى تتجانس.
- في وعاء للخلط، اخلطي مكعبات الشمندر وحبات الرمان وقلّبيهم جيداً.
- اسكبي خليط التوابل فوق الشمندر والرمان.
- انقلي السلطة لطبق التقديم وقدميها فوراً.