مطبخ وين : السلطة التركية للمشاوي

السلطة التركية للمشاوي  … نوعي بأطباق السلطات السهلة والبسيطة بمكوناتها وقدميها بجانب وجبة المشاوي المنوعة من اللحوم المفضلة، قدميها بأطباق صغيرة ووزعيها على سفرتك

المقادير

– طماطم : 3 حبات (مفرومة)
– الجزر : 2 حبة (مقشر ومبشور)
– البصل : 1 حبة (مفروم)
– الفلفل الأخضر : 1 حبة (مفروم ناعم)
– بقدونس : كوب (مفروم)
– الثوم : فصّان (مفروم ناعم)
– عصير الليمون : 2 ملعقة كبيرة
– ملح : نصف ملعقة صغيرة
– صلصة طماطم : ملعقة كبيرة (حارة)

طريقة التحضير

1. في وعاء عميق، اخلطي الطماطم، والجزر، والفلفل الأخضر، والبصل.
2. أضيفي الثوم، والبقدونس، وقلبي المكونات حتى تتداخل جيداً.
3. أضيفي صلصة الطماطم الحارة، والملح، وعصير الليمون.
4. اخلطي المزيج حتى يتجانس تماماً، ثم قدمي السلطة التركية بجانب المشاوي.