في مثل هذا اليوم 18 - فبراير - 2011 18.02.2019
إجعل وين صفحتك الرئيسية



الثوم علاج فعلي للكثير من الأمراض
يخفّض القدرة الجنسية ويصيب الأطفال بالسرطان.. هذه مخاطر الوا...
اختراق كبير وغير مسبوق في علاج السرطان
لمرضى السكري.. تجنبوا المشروبات الخالية من السكر!
إلى مرضى السكري.. هذه أفضل أنواع الفواكه!
الرضيع المعجزة .. نجا من 25 نوبة قلبية في يوم واحد
بيضة واحدة يوميًا تحميكم من شبح السُكّري.. كيف؟
لتعزيز الرغبة الجنسية والخصوبة.. 8 مواد غذائية لا بد من تناو...
جراثيم وبكتيريا خطيرة على الشاشات.. فاحذروا!
تناول عصير البرتقال يومياً يحد من خطر الإصابة بالخرف !
كيف تصبح أصغر بـ30 عاما؟.. دراسة تكشف السر
أكثروا القهوة.. فهي تطيل أعماركم!
هذا المشروب سيقيك من مرض السكري مدى الحياة..
كم تستغرق قلوب المدخنين للتعافي تماما؟
في الشتاء.. 8 فوائد لتناول التمر
ثورة جديدة في علاج السرطان
إليكم أسباب الدوخة بعد الأكل وكيفية تجنبها
دخان السجائر الالكترونية يدمر الرئتين
مادة متوفرة في كل بيت تتفوق على الفياغرا
عوامل غريبة قد تُعرِّضكم للسكري
إستخدموا العسل لمُداواة هذه المشكلات
كيف ترصد العلامات المبكرة للسكري؟
الشوكولا الداكنة تقي من هذه الأمراض
التبولة.. دواءٌ يحميكم من الأمراض
لتحموا أنفسكم من البدانة.. عليكم بالتفاح الأخضر

هل تضطر البشرية لتناول الحشرات بدلا من اللحم؟

موقع وين
2019-01-25 12:08:53

يشدد العلماء على أن تزايد سكان المعمورة سيصعب توفير الغذاء اللازم لهم، ما يشير إلى ضرورة إيجاد حلول لنقص الغذاء.

ونشرت مجلة "The Lancet" قبل فترة حجج العلماء التي تشير إلى أن احتياطيات كوكب الأرض لن تكفي لتوفير الغذاء للبشر بسبب تزايد أعدادهم باستمرار.

 

  • ومن أجل البقاء، على البشرية تناول البروتينات النباتية بدلا من الحيوانية. ووفقا للمعطيات الجديدة التي عرضت في المنتدى الاقتصادي العالمي، سيساعد تبديل البروتين الحيواني بآخر نباتي على تخفيض انبعاث غازات الاحتباس الحراري بنسبة 25%، وتنخفض نسبة الوفيات 
  •  

ولكن بماذا يمكن تبديل اللحم؟

1- النباتات البحرية
ذكرت مجلة "The Lancet" أن تلك النباتات لا تقل فائدة عن بيض الدجاج، فهي غنية بالمواد المغذية سهلة الامتصاص.

2- الفاصوليا
أثبت باحثون من جامعة هارفرد، أن الفاصوليا ليست فقط مادة غذائية مهمة بل وغنية بالبروتينات المفيدة للجسم. وهذا يعني أن تبديل اللحوم بالبقوليات سيسمح بتخفيض انبعاث غازات الاحتباس الحراري ابتداء من عام 2020.

3- الحشرات
قد تضطر البشرية إلى استخدام الحشرات في غذائها. والحشرات مصدر ممتاز ومهم للبروتينات، إضافة إلى احتوائها على أحماض دهنية مفيدة وكالسيوم وحديد وفيتامينات مجموعة В. الحشرات تنمو وتتكاثر بسرعة، وتستهلك كمية مياه أقل وتحتاج إلى مساحة صغيرة، ما يجعل تربيتها مفيدة للبيئة مقارنة بتربية المواشي.

4- المكسرات
المكسرات مصدر بروتيني ممتاز، على الرغم من اختلاف أشكالها واحتوائها على الدهون والفيتامينات والمعادن. إضافة لهذا، تنتج عن زراعة المكسرات كمية أقل من غاز ثاني أكسيد الكربون حتى مقارنة بالحشرات. لذلك يمكن أن تحل محل اللحوم في الغذاء.

 


 




طباعة المقال

لإضافة تعقيبك إضغط هنا