في مثل هذا اليوم 18 - سبتمبر - 2011 18.09.2018
إجعل وين صفحتك الرئيسية



دجاج محمّر بالفرن

موقع وين
2018-01-14 15:13:35
المقادير:
نصف كيلوغرام من افخاذ الدجاج
ملعقتان كبيرتان من الصلصة الحارة
ملعقتان كبيرتان من الكاتشاب
نصف ملعقة كبيرة من البابريكا الحارة
ربع ملعقة كبيرة من الشطة
ملعقة كبيرة من الزنجبيل
ملعقة صغيرة من الملح
ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
طريقة التحضير:
في البداية إحرصي على تنظيف قطع الدجاج بطريقة صحيحة وجيدة للتخلص من الدهون والجلود غير الصحية.
في وعاء الخلاط الكهربائي، إمزجي المكوّنات المتبقية سوياً وإمزجي على سرعة عالية. 
ومن ثم قومي بدهن كل قطع الدجاج بهذه الصلصة التي أعددتها سابقاً ووزّعيها على الصينية المدهونة بالقليل من الزيت. 
أتركيها لمدة ساعتين او أكثر لتتشرب القطع الصلصة بالطريقة العميقة. 
بعدها، غطي الصينية بأوراق الألمنيوم وأدخليها إلى الفرن المحمّى على حرارة تصل إلى 200 درجة مئوية. 
بعد أن يتحوّل لون الدجاج إلى أحمر أخرجي الصينية من الفرن وقدّميها ساخنة على المائدة. 




طباعة المقال

لإضافة تعقيبك إضغط هنا