في مثل هذا اليوم 18 - سبتمبر - 2011 18.09.2018
إجعل وين صفحتك الرئيسية



باستا الدجاج بالسبانخ

موقع وين
2018-01-14 15:23:19
المقادير:
كيلوغرام من الدجاج المقطع
نصف كيلوغرام من الباستا
حزمة متوسطة الحجم من السبانخ المفروم
4 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون
نصف كيلوغرام من الطماطم المقطعة
قعتان من جبنة الموتزاريلا، مقطعة
نصف ملعقة صغيرة من الملح
نصف ملعقة صغيرة من الفلفل
طريقة التحضير:
في البداية، ضعي الدجاج في مقلاة متوسطة الحجم مع القليل من الزيت على نار خفيفة، واتركيه حتى يصبح لونه ذهبياً.
بعدها، أضيفي إلى الدجاج الطماطم المقطعة واتركيها لمدة 5 دقائق إضافية بعد النضوج، مع الحرص على تحريكها باستمرار.
ومن ثم أضيفي إليها السبانخ والملح إل المكونات السابقة، وترفع درجة الحرارة وأبقي القدر على النار لمدة 5 دقاق إضافية أيضاً.
في وعاء مختلف، ضعي الباستا مع القليل من الملح، واغمريها بالماء كلها، واطهيها حتى تصبح ناضجة تماماً.
بعد تصفيتها، أضيفيها إلى المكوّنات السابقة في المقلاة، وحرّكي جيداً، حتى تخلط في ما بينها.
في الختام، أضيفي الموتزاريلا وحرّكي بشكل سريع، حتى تتجانس المكوّنات، وبعد أن تذوب الجبنة، إرفعي المقلاة عن النار، وصبّيها في وعاء التقديم، وضعيها على مائدتك للغداء. 




طباعة المقال

لإضافة تعقيبك إضغط هنا