المطبخ

كعكة الموز والجوز
المكوّنات     * ¾ كوب أو 150 غ من الزبدة غير المملحة٬ الطرية     * ½ كوب أو 100 غ من السكر الناعم     * 4 من البيض ...

تورتة البرتقال المجلّدة
المقادير: كوب من الدقيق لجميع الاستعمالات 80 غ من الزبدة ملعقتا طعام من الماء البارد كوب ونصف الكوب من السكر ربع كوب من دقيق الذ...

الدجاج المشوي مع الأعشاب
* المقادير: - 2 ملعقة طعام بقدونس مفروم - 2 ملعقة صغيرة زعتر أخضر ورق طازج مفروم - 1 ملعقة صغيرة ميرامية ناشفة -3  أسنان ثوم مفروم - ...

كعكة النوتيلا
المقادير: - نوتيلا - باوند كيك - 2 دريم ويب - 3 علب قشطة نستله - حليب عادي او حليب بالكاكاو الطريقة: - نقطع الكيك شرائح اقرب ...

بسكويت قلوب عيد الحب
المقادير: كوبا من الطحين. 1 ملعقة صغيرة سكر . ملعقتان صغيرتان بيكنج باودر . ½ ملعقة صغيرة ملح . 4 ملاعق صغيرة زبد . 1 م...

التشيز كيك بالشوكولا
المقادير : بيضة ملعقتا سكر أصبع زبدة علبه قشطة ملعقه بيكنج بودر ثلاث كرتون جبن كيري واحد ونصف بسكوت مطحون ...

دجاج بصلصة الفطر
* المقادير: - 8 صدور دجاج ** مقادير التتبيلة: - إكليل جبل - زعتر - مراميه عرق صغير - عصير ليمونه - ملعقتين خل - ملعقتين زيت زيتون - ملح - ريحا...

صلصة الدجاج والرز السريعة
* المقادير : - ملعقة اكل من زيت الخضار. - نصف كيلو من أنصاف صدور الدجاج المسلوقة والمخلية من الجلد والعظم مقطّعة مكعبات. - ملعقة شاي...

لزانيا الدجاج بالقشدة
* مقادير حشوة الدجاج: - ملعقتان كبيرتان زيت زيتون. - بصلة واحدة مقطعة. - كوب فطر مقطع لقطع صغيرة. - نص كيلو لحم دجاج مفروم. - مكعبتان �...

رقبة محشوة محمرّة
المقادير: رقبة غنم كيلو. لحمة مفرومة خشناً 200 غرام. أرز مصري كوب. صنوبر ربع كوب. بصلة متوسطة الحجم مفرومة ناعما.ً سمنة ثل...

عجينة الباف باستري
المقادير : - 2 كوب دقيق  - ملح - بيضة - زيت - ماء للعجن  الطريقة : - يُخلط البيض والملح والزيت والدقيق ويفرك بالأصابع ثم �...

طاجن البامية باللحم الضأن
المقادير : - لحم ضأن  - 2 ملعقة صغيرة كمون مطحون - 2 ملعقة صغيرة كزبرة جافة - ملح وفلفل - 2 ملعقة كبيرة سمن - 2 بصل كبير مُقطع شرائ�...

مكرونة بالجبنة الشيدر
المقادير : - كيس مكرونة - جبنة شيدر مفرومة - مايونيز - كاتشب - ملح الطريقة : نسلق المكرونة جيداً في الماء ، ثم نرفعها من الما�...

سلطة الطماطم بالثوم
المقادير : - 3 ـ 4 حبات طماطم متوسطة - 6 فصوص من الثوم المدقوق - 1 ملعقة صغيرة من الكمون المطحون - 1/2 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود - قل�...

لفائف البندق
المقادير : - كوب من الزبدة المذوبة - بيضة واحدة - كوب من الحليب - نصف ملعقة صغيرة من البكينج بودر - رشة ملح - 3 أكواب من الدقيق - ا...