في مثل هذا اليوم 18 - نوفمبر - 2011 18.11.2017
إجعل وين صفحتك الرئيسية



طريقة عمل سبانخ بالسلق والثوم لريجيم صحي
تشيز كيك دايت
شرائح الباذنجان مع صلصة البندورة
تفاح مخبوز في العسل والليمون
لمنع انتشار رائحة البيض المسلوق في المنزل جرّبوا هذه الحيلة ...
وصفة بسكويت التوت البري
السلطة الخضراء بالصلصة الغنية
أطعمة تفقد منافعها بعد الطهو!
حيلة للحفاظ على طراوة اللحم عند تحضير الستيك… خطوة واحدة تكف...
الباذنجان بالكاري والارز وصفة لذيذة وسريعة لافطار مميز
للحصول على طبق دجاج صحي بنكهة رائعة وشهية عليك الحد من هذه ا...
كريب بالنوتيللا والفريز والموز
طريقة اصابع الجبن
مطبخ وين :فخذ الخروف المشوي مع الخضار.. طيب ومميز
مطبخ وين : دجاج بالفطر والكريمة
أخطاء في الطبخ ترتكبها ربة المنزل دون أن تشعر
السلمون مع صلصة البندورة الفاترة
شرائح اللحم والخضار في الفرن
سمك بالباذنجان
الستيك مع الأرز لوجبة مميزة
لفائف الدجاج بالخضار لمقبلات مميزة
عجينة البيتزا الإيطاليّة خطوة بخطوة بالصور
السبانخ مع المشروم صحي و لذيذ
شوربة المكرونة بالخضار
دجاج فاهيتا مع الأرز

القريدس المتبّل

موقع وين
2016-12-19 10:57:22
مكوّنات الأرز

200 غ أرز بسمتي
رذاذ زيت
بصلة حمراء، مقشّرة ومفرومة
فص ثوم مهروس
100 غ بازيلا مجلّدة، مذوّبة
6 ملاعق طعام صلصة ثوم خالية من الدهون
باقة كزبرة طازجة مفرومة
مكوّنات الكباب

24 حبّة قريدس كبيرة، مُقشّرة ومُنظّفة من العروق
8 أسياخ خشبية منقوعة في الماء
قطعة زنجبيل طولها 2.5 سم، مُقشّرة ومبروشة
رأس فليفلة أخضر حرّيف، مُنظّف من البذور ومفروم ناعماً
ملعقة صغيرة بذور كمون
6 حبّات بندورة، مُقشّرة ومفرومة ناعماً
ملعقة طعام عصير ليمون
ملعقة صغيرة ملح
فصا ثوم مهروسان
يُسلق الأرز وفق التعليمات المذكورة على العلبة. يُرشّ رذاذ الزيت داخل قدر وتُسخّن القدر على نار متوسّطة. يقلى البصل والثوم لمدة 2-3 دقائق. تُضاف البازيلا والأرز المسلوق. يُطهى الخليط لمدة 3 دقائق.

تُسكب صلصة الثوم فوق الأرز وتحرك معه جيداً. تُضاف الكزبرة ويُحرّك الخليط مجدداً.

تُغرز حبّات القريدس في الأسياخ الخشبية. يُحمّى الزيت في قدر كبيرة على نار قوية. يُضاف الزنجبيل، والفليفلة الحرّيفة، والكمّون، والبندورة، وعصير الليمون والملح ويُطهى الخليط لمدة دقيقة واحدة. تُضاف حبات القريدس وتُغطّى القدر ويتابع الطهو لمدة 3 دقائق. يقدّم الطبق مع الأرز.



طباعة المقال

لإضافة تعقيبك إضغط هنا