في مثل هذا اليوم 14 - يوليو - 2011 14.07.2020
إجعل وين صفحتك الرئيسية



أطعمة تحسن الذاكرة وتعيد الشباب
عالم تنبأ بكورونا.. (عدوى جديدة غير قابلة للعلاج ستدمر العال...
6 فوائد لا تعرفينها للكرز الأحمر.. أبرزها حرق دهون البطن
هل فعلاً ارتداء الكمامات يُخفض مستويات الأوكسجين؟
هكذا تنتشر مخالب كورونا داخل الجسم.. ,7 عقاقير سرطانية واعدة
كيف سيكون شكل الموجة الثانية من كورونا؟
فيديو و تقشعر له الأبدان يكشف كيفية انتشار فيروس كورونا بالأ...
العلماء يحددون بروتيناً يسبب في نمو سرطان الثدي العدواني
هل تفيد الفيتامينات في الوقاية من فيروس كورونا؟
لهذا السبب. كورونا يفتك بمن يعانون من السمنة المفرطة
الأمم المتحدة تحسم جدل ثقب الأوزون وكورونا
تبرع صندوق ادموند دي روتشيلد بمبلغ 2 مليون شيكل لإنشاء جهاز ...
كلاليت لواء الجنوب تفعّل مركزًا إضافيّا خاصًّا لفحوصات الكور...
سباق (روسي- أميركي) على عقار مضاد لكورونا.. والنتيجة في هذا ...
خطوة متقدمة.. تجارب على عقار جديد يمنع تلف رئتي مصابتين بـ(ك...
إليكم 5 نصائح تجنبكم القلق والتوتر خلال الحجر المنزلي
بالتفاصيل.. كيف يغزو كورونا الرئتين وماذا يفعل بهما؟
مستشفى هشارون: افتتاح أول مستشفى في إسرائيل لمعالجة مرضى ك...
أمل جديد لمرضى كورونا.. فرنسا تقر استخدام هذا الدواء
خبر سار.. وكالة طبية تقدم دواء لعلاج كورونا
المتعافون من (كورونا).. هل يصابون مجددا بالفيروس؟
كلاليت: استشارة اخصّائيين عبر الهاتف
وزارة الصحة تستجيب لمطالبة مركز مساواة بإقامة مراكز فحص في ا...
الرياضة في ظلّ تقييدات فيروس كورونا: ممارسة النشاط البدني ي...
خدمة جديدة في كلاليت لواء الجنوب: دعم نفسي واستشارة في الل...

الشاورما تضرّ بصحة الأطفال.. احذروا استهلاكها بكثرة

موقع وين
2019-07-03 01:20:39
قالت أخصائية التغذية فوزية جراد، أن الشاورما تُصنّف من الوجبات ذات المذاق اللذيذ، رغم دسامتها. ولكن ما تقوم به العديد من الشركات المصنّعة بتلوين اللحوم للإعلان عنها وترويجها للكسب المادي، يؤثر على الهرمونات في جسم الطفل وصحته، كما يسبب له نوعًا من الحساسية وغيرهما من الأمراض.

لذلك، يجب أن يعلم المستهلك جيدًا بأن غالبية المطاعم تستخدم الجلد والعظام في تصنيع الشاورما، رغم عدم صلاحيتهما للأكل.

وعن تأثيرها على الأطفال، فإنها، وبحسب جراد، تزيد من وزنهم وتؤثر على نموّهم، لهذا، تأتي وجبة الشاورما السريعة كمتهم رئيس للتسمم الغذائي، وإن كانت وسيلة لإسعادهم وتحسين مزاجهم.

كما أن استمرارهم بتناولها بكثرة، إلى جانب البطاطا المقلية المرافقة لها على وجه الخصوص، يمكن أن يسبب تغييرات صحية كبيرة في الكبد، لاحتوائها على المكونات المضافة كالملح والسكر اللذين يعطياها اللون الذهبي، ونتيجة طريقة طهيها في الدهون المشبعة أيضًا.

إلى جانب ذلك، تسبب الشاورما لمن يتناولها بإفراط ارتفاعًا في ضغط الدم، والعمل على انسداد الشرايين جراء ارتفاع نسبة الدهون فيها، عدا عن حدوث بعض التهابات المفاصل لاحتوائها على نسبة عالية من الأملاح، وفق جراد.

ولأنها تعمل على رفع نسبة الكوليسترول في الجسم، وتصيبه بالعديد من السرطانات والجلطات القلبية، ورفع نسبة الدهون فيه، نصحت جراد بتجنب الإفراط بتناول الخبز الذي يسبب السُّمنة، واستبداله بطبق شاورما لا يحتوي على الخبز قدر الإمكان؛ للتخفيف من النشويات والسعرات الحرارية بنسبة كبيرة، أما المايونيز فيمكن التقليل منه، وأخيرًا، استبدال البطاطا بالسلَطة.

المصدر: فوشيا



طباعة المقال

لإضافة تعقيبك إضغط هنا